Resep Sejuta Rahasia

Manfaat dan Kandungan Gizi Dari Ikan Lele – Siapa yang tidak kenal dengan ikan ini. Lele adalah ikan yang sangat mudah ditemui, karena selalu disandingkan dengan nasi pecel atau penyetan. Lele memang memiliki daging yang lembut, lezat dan mudah diolah. Salah satu contoh olahannya adalah resep mangut lele khas Magelang. Ikan Lele Manfaat dan kandungan gizi dari ikan lele juga berlimpah dan juga bisa dirasakan semua orang, mulai dari orang biasa hingga ibu hamil. Kandungan gizi tersebut seperti omega 3, protein, fosfor dan kandungan lainnya yang baik untuk kesehatan jantung. Lebih lengkapnya Anda bisa membaca ulasan di bawah ini! Omega 3 Seperti yang telah disampaikan di artikel lainnya, omega 3 berfungsi untuk membantu perkembangan otak, fungsi penglihatan serta syaraf janin dan bayi. Kandungan Protein Protein hewani yang terkandung pada ikan lele cukup tinggi, yakni 20%. Jumlah tersebut lebih tinggi jika dibandingkan protein pada daging dan susu. Protein ini tidak hanya bermanfaat untu

Manfaat dan Kandungan Gizi Dari Ikan Kerapu – Siapa sangka ikan yang tumbuh di sekitar terumbu karang ini sangat diminati. Sebab, rasanya sangat enak, apalagi kalau diolah menjadi resep kerupuk kerapu khas Jepara. Gurih dan sangat cocok dijadikan lauk tambahan. Anda pasti belum mencobanya, kan? Ikan Kerapu   Selain rasa kerupuk-nya yang memang enak, manfaat dan kandungan gizi dari ikan kerapu pun cukup banyak. Beberapa di antaranya adalah omega-3, vitamin B-kompleks, selenium, taurin dan masih banyak lagi. Fungsinya untuk mencegah penyakit kronis, seperti jantung koroner serta dapat meningkatkan kecerdasan otak anak. Berikut ini versi lengkapnya! Omega-3 Tubuh manusia membutuhkan asupan omega-3 dan DHA yang tidak bisa diproduksi sendiri, jadi harus didapatkan dari makanan-makanan bergizi, seperti ikan kerapu ini. Kandungan asam lemak tak jenuh pada ikan kerapu bisa membantu mencerdaskan otak, seperti yang telah dikatakan sebelumnya. Asupan gizi tersebut menjadi stimulan positif yang m

Manfaat dan Kandungan Gizi Dari Ikan Kembung – Ikan ini cukup populer di kalangan masyarakat. Sebab, selain enak juga bisa diolah dengan resep ikan kembung kuah asam khas Kalimantan Selatan. Dagingnya gurih dan lezat, sehingga mau diolah bagaimanapun caranya tetap nikmat. Alasan kenapa masyarakat begitu menyukainya adalah sumber gizi yang dimilikinya. Ikan Kembung Ikan kembung mengandung omega-3, vitamin, mineral, kalsium, tembaga, zat besi serta yodium. Kandungan lemak tak jenuhnya yang cukup banyak bisa menurunkan kolesterol dalam darah. Hal tersebut membuatnya gampang dicerna dan langsung diterima jaringan tubuh. Sebagian besar manfaat dan kandungan gizi dari ikan kembung memang baik untuk ibu hamil. Daripada penasaran, silahkan baca penjelasannya di bawah! Kandungan Omega-3 Ikan kembung merupakan salah satu jenis ikan yang mengandung omega-3 cukup tinggi. Ikan kembung tidak hanya kaya akan polyunsaturated fatty acid dan asam lemak tak jenuh tunggal (MUFA), tapi juga rendah lemak j

Manfaat dan Kandungan Gizi Dari Ikan Kakap Putih – Kakap adalah ikan yang hidup di air payau. Ikan ini memiliki dua jenis, yaitu kakap merah dan kakap putih (barramundi). Namun, kali ini kami akan membahas yang kedua. Perlu diketahui bahwa ikan kakap putih lebh banyak dicari, sebab berat tubuhnya cukup besar hingga mencapai 3 kg. Kakap Putih Ikan tersebut bisa diolah dengan berbagai macam cara, salah satunya pada resep be pasih mepanggang khas Bali. Selain karena rasanya yang lezat, kakap putih juga memiliki manfaat bagi kesehatan. Manfaat dan kandungan gizi dari ikan kakap putih akan langsung kami bahas di bawah, jadi Anda harus membacanya baik-baik, ya! Protein Agar keseimbangan nutrisi harian tercapai, setidaknya wanita dewasa harus mengkonsumsi protein 46 gram dan pria sekitar 56 gram. Ikan kakap putih sendiri mengandung 35 gram protein/600 gram bobotnya. Jumlah yang cukup tinggi dan bisa memenuhi 76% kebutuhan harian protein (wanita) dan 62% (pria). Protein berfungsi untuk memban

Manfaat dan Kandungan Gizi Dari Ikan Kakap Merah – Kandungan nutrisi pada ikan yang paling tinggi adalah protein dan omega-3. Hampir semua jenis ikan mengandung gizi tersebut, tak terkecuali kakap merah. Kakap merah masih saudara dengan manfaat dan kandungan gizi dari ikan kakap putih, lho. Kakap Merah Karena manfaat dan kandungan gizi dari ikan kakap merah akan segera diketahui, maka sebelum itu Anda harus tahu resep apa yang bisa digunakan untuk mengolahnya. Ada satu resep, yaitu resep kakap woku blangan khas Sulawesi Utara. Bumbu yang digunakan sangat beragam dan mampu membuat ikan kakap yang sudah lezat dan gurih semakin menggoda lagi. Kandungan Gizi Dalam 600 gram ikan kakap merah, terkandung 170 kkal kalori, yang mana jumlahnya 9% dari kebutuhan harian berdasar diet 2.000 kalori. Jumlah proteinnya, yakni 35 gram dan 9 asam amino yang dihasilkan bisa menjaga kesehatan kulit, kekuatan otot dan produksi enzim serta hormon tubuh. Kandungan Asam Lemak Omega-3 Satu porsi ikan kakap mer

Manfaat dan Kandungan Gizi Dari Ikan Gurame – Tidak ada yang berani menyepelekan ikan ini. Ya, gurame adalah salah satu ikan terlezat yang ada di Indonesia. Siapa sangka ikan yang bisa diolah menjadi berbagai macam hidangan, termasuk resep gurame pecak santan khas Cilacap ini terbilang cukup mahal harganya di pasaran. Selain harganya yang tinggi, ternyata kandungan nutrisinya pun demikian. Ikan Gurame Manfaat dan kandungan gizi dari ikan gurame bisa dirasakan oleh ibu hamil dan anak-anak, terutama. Sebenarnya tidak hanya gurame saja, tapi ikan laut jenis lainnya juga sangat baik dikonsumsi ibu hamil untuk menjaga janinnya supaya tetap sehat. Apalagi tingkat merkuri pada ikan gurame tergolong rendah, bila dibandingkan pada ikan hiu, tuna atau mackerel raja. Kandungan Protein Protein yang dibutuhkan masing-masing orang perharinya adalah 0,75-0,80 gram/kg berat badan. Jumlah tersebut terbilang cukup banyak, mengingat fungsinya yang vital. Untuk itulah, asupan protein sangat diperlukan set

Manfaat dan Kandungan Gizi Dari Ikan Gabus – Ikan gabus telah dikenal masyarakat Indonesia sebagai bahan utama pembuat hidangan spesial, seperti resep membuat gabus pucung khas Bekasi. Meskipun masih kalah dengan ikan nila, gurame dan sejenisnya, gabus ternyata cukup lezat dan memiliki kandungan protein yang lebih tinggi dari ikan lainnya, lho. Ikan Gabus Ikan yang memiliki bentuk mirip dengan lele ini bisa ditemukan di sungai, danau dan rawa. Ciri utama yang membedakannya dengan lele adalah pada kumisnya. Gabus juga memiliki warna yang tidak segelap ikan lele. Daripada banyak deskripsi, lebih baik langsung ke inti pembahasannya saja, yuk. Mari menyimak manfaat dan kandungan gizi dari ikan gabus berikut! Kandungan Protein Telah disebutkan di atas, bahwa kandungan protein pada ikan gabus sangat tinggi. Itu memang benar! Kandungannya lebih tinggi dari ikan nila, ikan mas dan lele, tapi setara dengan protein ikan bandeng. Terbukti bahwa dalam 100 gram ikan gabus, terdapat 25,2 gram protei

Manfaat dan Kandungan Gizi Dari Ikan Dori – Dari namanya terlihat sangat unik. Ya, dori, merupakan ikan yang asalnya dari perairan di Australia. Ikan dori memiliki bentuk badan yang pipih, berkulit coklat dengan mata yang lebar. Ciri unik lainnya adalah terdapat titik hitam di sisi tubuhnya. Bila dilihat sekilas, ikan ini mirip dengan ikan kuwe. Ikan Dori Sama seperti ikan lainnya, dori memiliki daging yang putih, halus dan gurih. Di pasaran, ikan dori dijual dalam bentuk fillet. Salah satu olahannya yang cukup lezat adalah dori panggang saus madu dan itu sangat disukai berbagai kalangan. Tapi, apakah pembaca tahu bahwa terdapat manfaat dan kandungan gizi dari ikan dori yang cukup lengkap? Berikut ini adalah bukti bahwa selain enak, dori ‘kaya’ akan gizi. Kandungan DHA dan EPA DHA dan EPA tidak hanya bermanfaat bagi pertumbuhan dan perkembangan bayi saja, melainkan untuk penderita penyakit darah tinggi, khususnya. Keduanya juga memiliki peran yang sangat penting, seperti menjaga fungsi

Manfaat dan Kandungan Gizi Dari Ikan Dorang – Ikan dorang sekilas bisa dikatakan mirip dengan dori. Ikan yang hidup di air dangkal ini memiliki daging yang kenyal serta lezat. Banyak yang mengolahnya dengan acar kuning atau sekedar dibakar dan digoreng. Dengan pemakaian bumbu-bumbu yang pas, kelezatan ikan dorang semakin menonjol. Kandungan Gizi Dari Ikan Dorang Selain kelezatannya yang tak bisa dideskripsikan, terdapat pula manfaat dan kandungan gizi dari ikan dorang. Manfaat tersebut dapat dirasakan terutama oleh ibu hamil. Mau tahu lebih lengkapnya? Simak kelanjutan di bawah ini! Kandungan Protein Asam amino essensial yang ada pada ikan dorang membantu pembentukan sel janin, mulai dari kulit, rambut hingga otot. Ia bekerja terutama pada trimester ketiga. Asam amino essensial juga dapat mengurangi resiko autoimun (kekebalan tubuh salah menyerang dan menghancurkan jaringan tubuh pada anak-anak), termasuk diabetes type 1. Vitamin D Khusus untuk ibu hamil, vitamin D pada ikan dorang me

Manfaat dan Kandungan Gizi Dari Ikan Cucut – Siapa, sih yang tidak mengenal ikan cucut? Ikan dengan tulang rawan dan bertubuh rampung ini hidup di hampir seluruh perairan di Indonesia. Meskipun masih disepelekan, ternyata ada juga olahan lezatnya seperti pada resep ikan cucut panggang khas Pekalongan. Kandungan Gizi Dari Ikan Cucut   Selain enak, ikan cucut juga kaya manfaat, sebab pada daging, kulit, tulang, gigi dan organ dalamnya bisa digunakan untuk berbagai kepentingan manusia. Hati dan sirip merupakan dua bagian cucut yang bernilai ekonomis cukup tinggi. Bahkan, nelayan rela membuang daging cucut hanya untuk mendapatkan kedua bagian tersebut. Padahal, kalau diolah dan di santap bersama akan memberikan manfaat dan kandungan gizi dari ikan cucut seperti berikut ini! Kandungan Gizi Ikan Cucut Terdapat kandungan protein dan omega-3 pada ikan cucut. Keduanya mampu menunjang kesehatan Anda. Inilah rincian nutrisi dalam 100 gram ikan cucut: - 73,6 gram kandungan air dalam daging - 1,2

Manfaat dan Kandungan Gizi Dari Ikan Cakalang – Cakalang adalah ikan yang masih saudara dengan tuna. Ikan yang banyak dijual di pasaran ini bernilai komersil tinggi, apalagi kalau sudah diolah dengan resep cakalang bakar rica khas Sulawesi Utara. Rasanya enak dan sangat gurih, terutama jika disantap hangat-hangat. Kandungan Gizi Dari Ikan Cakalang Ngomong-ngomong soal lezatnya ikan cakalang, kami juga akan menghadirkan manfaat serta kandungan gizinya. Seperti ikan bawal, manfaat dan kandungan gizi dari ikan cakalang ini salah satunya omega-3 dan omega-6. Masing-masing jumlahnya cukup tinggi, lho dan memberikan manfaat yang sangat baik bagi kesehatan pembaca. Apa saja, sih kegunaannya? Omega-3 Omega-3 sangat dibutuhkan ibu hamil untuk membentuk sel pembuluh darah dan jantung janin. Sedangkan untuk orang dewasa, omega-3 akan membantu mekanisme kerja jantung dan pembuluh darah, sehingga darah akan selalu sehat. Ia juga mampu melindungi jantung dari Fibrilasi Atial, gangguan jantung pada o

Manfaat dan Kandungan Gizi Dari Ikan Bawal – Bawal atau yang juga dikenal dengan marukoban adalah ikan air tawar yang sangat populer di Indonesia. Bagaimana tidak, hanya digoreng atau dibakar saja sudah enak, apalagi kalau diolah dengan resep gulai rebung asam khas Bengkulu. Yang pasti Anda harus coba, karena di samping dagingnya gurih juga memiliki manfaat yang cukup baik bagi kesehatan. Kandungan Gizi Dari Ikan Bawal Ikan bawal hitam sangat kaya omega-3 dan omega-6 AA. Manfaat dan kandungan gizi dari ikan bawal lainnya adalah vitamin A, B1 dan D. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca ulasan di bawah ini! Omega-3 Omega-3 selain bermanfaat bagi anak-anak, juga mampu menjadi pencegah serta pengobatan stroke. Menurut Dr. Rajiv Chowdhury, Anda setidaknya konsumsi ikan 2-4 porsi/hari. Omega-3 dapat menurunkan emulsi stroke sebanyak 21% dan keparahannya 50%. Asam lemak omega-3 dapat mengurangi peradangan pada syaraf dan meningkatkan fungsi sel otak. Omega-3 juga dapat mengurangi resiko pen

Manfaat dan Kandungan Gizi Dari Ikan Baung – Ikan baung adalah ikan air tawar yang memiliki kandungan gizi cukup tinggi serta rendah lemak. Dagingnya enak dan gurih, apalagi kalau dimasak dengan resep paliat khas Kalimantan Selatan. Ikannya sudah gurih, ditambah bumbu yang diracik sempurna membuatnya tambah sedap. Kandungan Gizi Dari Ikan Baung Dulu sangat mudah mendapatkan ikan baung, di sungai atau muara, tapi sekarang sudah sedikit langka dan kalaupun ada di pasaran harganya pasti mahal. Dapat ditemukan di Kalimantan, bila Anda penasaran. Tapi, daripada memikirkan hal itu, lebih baik mencari tahu manfaat dan kandungan gizi dari ikan baung dulu, yuk! Protein Sumber protein ikan baung memang cukup tinggi, sekitar 51,99% untuk bobot 25,8 gram. Protein yang terkandung berguna untuk menambah dan melengkapi jumlah protein yang telah Anda santap (dari makanan lainnya). Ada asam amino esensial lysine, leusin dan metionin yang kadar proteinnya lebih tinggi bila dibandingkan pada susu atau da

Manfaat dan Kandungan Gizi Dari Ikan Bandeng – Siapa yang tidak kenal dengan ikan ini. Banyak yang mengolahnya menjadi hidangan spesial, contohnya resep otak-otak bandeng khas Madura. Bandeng memang memiliki aroma dan rasa daging yang sangat khas. Selain itu, juga terdapat manfaat dan kandungan gizi dari ikan bandeng yang cukup untuk memenuhi kebutuhan nutrisi harian Anda. Mau tahu? Kandungan Gizi Dari Ikan Bandeng Kandungan nutrisi tersebut seperti vitamin B-kompleks, selenium, lemak jenuh, kolesterol serta kalori. Ada juga mineral, fosfor dan selenium yang diperlukan tubuh. Untuk lebih jelasnya, Anda bisa membaca ulasan manfaat dan kandungan gizi dari ikan bandeng berikut: Makronutrisi Sebanyak 300 gram ikan bandeng (dimasak panas kering) mengandung 22,4 gram protein, 162 kkal kalori, 7,3 gram lemak, 2,9 gram lemak jenuh, 78 mg sodium serta 57 mg kolesterol. Protein merupakan kandungan makronutrisi yang paling tinggi, yaitu sekitar 55% dari jumlah kalori dan 2 kali lipat dari jumlah

Manfaat dan Kandungan Gizi Dari Ikan Asin – Masyarakat di pedesaan masih gemar mengkonsumsi ikan ini, apalagi kalau diolah menjadi hidangan lezat seperti resep ikan asin gejrot khas Cianjur. Sebenarnya, diolah seperti apapun ikan asin tetap enak. Memiliki rasa khas yang berbeda dengan ikan lainnya. Selain itu, juga terdapat manfaat dan kandungan gizi dari ikan asin yang ternyata cukup banyak, lho. Apa saja, sih? Kandungan Gizi Dari Ikan Asin  Protein Protein pada ikan asin mampu menjaga daya tahan tubuh Anda, sehingga tidak akan lelah maupun terserang penyakit. Jumlah yang cukup tinggi, yaitu 42 gram protein dalam 100 gram ikan asin. Selain manfaat di atas, protein juga membantu pembentukan serta menambah massa otot. Namun, karena kandungan garam yang cukup tinggi pada ikan asin, Anda tidak diwajibkan untuk mengkonsumsinya terlalu sering. Kalori 193 kkal terkandung dalam 100 gram ikan asin kering. Kalori tersebut mampu memenuhi kebutuhan energi harian Anda, terutama bila dikonsumsi den

Manfaat dan Kandungan Gizi Dari Iga Sapi – Ini, nih bahan makanan yang banyak digemari masyarakat Indonesa. Diolah sederhana dengan resep membuat iga goreng saja sudah enak, apalagi kalau dicampur di resep bakso balungan khas Demak. Memang banyak cara menyantap iga sapi, tergantung selera Anda. Kandungan Gizi Dari Iga Sapi Di samping enak, iga sapi ini kaya manfaat. Ada kandungan protein, kalsium dan zat besi di dalamnya. Masing-masing nutrisi tersebut akan kami jelaskan di pada manfaat dan kandungan gizi dari iga sapi di bawah. Walaupun kandungannya hanya ada 5 macam, tapi cukup untuk memenuhi kebutuhan gizi Anda. Kandungan Protein Iga sapi mengandung protein sebanyak 7 gram per 3 ½- oz. Protein tersebut, apabila dikombinasi dengan vitamin D dan kalsium, akan membantu mencegah osteoporosis. Untuk mendapatkan manfaat tersebut, rebus tulang iga dengan cairan asam seperti jus lemon, cuka atau anggur agar kalsium bisa lepas dari matriks tulang. Zat Besi Zat besi yang terkandung pada iga

Manfaat dan Kandungan Gizi Dari Keju – Keju adalah makanan yang kaya akan nutrisi. Elemen pada keju sama dengan yang ada pada susu, yakni protein, kalsium, vitamin dan lemak, karena proses pembuatannya sendiri memisahkan zat-zat padat pada susu (umumnya susu sapi, kambing, domba, kuda, kerbau atau unta) dengan cara koagulasi atau pengentalan. Keju Pengentalannya tentu dibantu bakteri atau enzim yang disebut rennet. Hasilnya, akan dikeringkan lalu diproses dan diawetkan dengan teknik tertentu. Produk-produk keju tersebut bervariasi, tergantung tipe susu, teknik pengentalan, temperatur, pemotongan, pengeringan, pemanasan serta pematangan dan pengawetan. Keju juga sangat bergizi, terbukti dengan kandungan protein dan lemak dalam satu pon keju setara dengan satu galon susu. Jika ingin tahu lebih lengkapnya, baca manfaat dan kandungan gizi dari keju di bawah ini! Kandungan Protein Protein yang terdapat pada keju sebesar 10-30%, didapatkan dari kasein yang telah dimodifikasi. Ketika proses

Manfaat dan Kandungan Gizi Dari Hati Sapi – Jeroan sapi yang diolah dalam resep hati garo rica khas Sulawesi Utara ini memang banyak digemari. Pasalnya, rasa hati sapi sendiri sudah sangat enak. Mau diolah menjadi apapun juga, pasti membuat Anda tergiur. Banyak masyarakat yang menjadikannya sebagai alternatif ketika bosan dengan daging sapi. Setelah diselidiki, ternyata manfaat dan kandungan gizi dari hati sapi pun tidak kalah dengan dagingnya. Kandungan Gizi Dari Hati Sapi Daging sapi memiliki kandungan gizi seperti vitamin A, B12, C, asam folat, zinc, fosfor dan zat besi. Kandungan retinolnya bahkan mencapai 13303 ug/1 ons. Sangat baik dikonsumsi bagi yang menjalankan masa penyembuhan dari sakit. Terdapat zat kaolin juga yang membantu perkembangan otak, lho. Daripada penasaran mending langsung baca manfaat dan kandungan gizi dari hati sapi berikut ini, yuk! Asam Folat dan Zat Besi Kekurangan nutrisi ini dapat menyebabkan Anda anemia. Asam folat sendiri adalah bahan esensial sintesis