Resep Sejuta Rahasia

Resep Mangut Telur Khas Cilacap – Sebelum ini, kami sudah membahas betapa nikmatnya sayur lemeng khas Cilacap. Lemeng sendiri mirip dengan lodeh yang sering Anda santap, tapi menggunakan bahan-bahan serta bumbu yang lebih lengkap. Ada kencur, terasi dan juga udang, kol serta tempe. Membuat sajian tersebut semakin lengkap saja. Tak berbeda dengan lemeng, mangut telur khas Cilacap ini juga tidak kalah nikmat. Hampir sama dengan kari, tapi kali ini berbahan telur ayam saja. Ada pula potongan belimbing wuluh yang memberi kesegaran pada hidangan resep mangut telur khas Cilacap. Yang membuatnya sama juga adalah kuah santannya yang begitu kental ini. Mangut Telur Khas Cilacap Sajian mangut telur selain sedap dan nikmat juga memiliki rasa sedikit pedas, sebab di dalamnya terdapat cabai rawit merah dan hijau yang walaupun tidak digerus tetap membuat lidah panas juga. Yuk, mari coba resep mangut telur khas Cilacap ini supaya tidak ketinggalan dari yang lain! Bahan: 8 butir telur ayam ¼ liter sa...

Resep Lemeng Khas Cilacap – Beraneka makanan khas Cilacap, kami juga tidak akan melupakan sayur yang satu ini. Mungkin namanya bila dieja hampir terdengar seperti lemang, sajian khas Jawa Timur lainnya yang berbentuk unik seperti terompet. Lemeng yang satu ini merupakan sejenis sayur yang biasa disajikan untuk makan siang. Sayur lemeng terbuat dari kacang panjang, kol, rebung, undang kecil dan tempe serta krecek. Makanan berkuah santan ini memang sangat nikmat dan gurih. Dicium dari aromanya saja sudah sangat kelihatan kalau sajian resep lemeng khas Cilacap memang patut dicoba. Perpaduan bumbu yang digunakan memberikan sensasi tersendiri bagi Anda, apalagi yang bosan dengan sajian lodeh itu-itu saja. Nah, mari masak di dapur bersama resep lemeng khas Cilacap agar Anda memiliki inspirasi untuk mengolah sajian berikutnya! Bahan: 6 lonjor kacang panjang, potong-potong sesuai selera 1 ons tempe, potong-potong 1 ons udang kecil 1 ½ ons rebung, potong-potong 3 lembar kol, potong-potong 45 g...

Resep Gurame Pecak Santan Khas Cilacap – Cilacap, selain terkenal dengan sotonya juga memiliki kuliner yang satu ini. Gurame pecak santan, merupakan olahan ikan gurame goreng yang disiram dengan bumbu santan. Gurame yang sudah diblerek atau istilahnya dibelah dan dilebarkan, kemudian direndam dalam bumbu supaya rasanya pas sebelum digoreng. Bumbu-bumbu yang digunakan antara lain, bawang putih, ketumbar bubuk dan garam. Sementara bumbu santan resep gurame pecak santan khas Cilacap adalah santan itu sendiri, bersama aneka bawang, cabai dan tomat ditambah terasi serta penyedap rasa lainnya. Pastikan memasak bumbu santannya sudah pas, cicipi rasanya agar tidak menyesal nanti. Gurame Pecak Santan Khas Cilacap Untuk menggoreng gurame, harus sampai kering, ya supaya krenyes-krenyes dan mudah mencuilnya. Anda pasti bisa mengolah sajian ini dengan resep gurame pecak santan khas Cilacap, karena sangat mudah dan tidak memakan banyak waktu. Yuk, mari mulai membuatnya. Siapa tahu makanan ini akan ...

Resep Belanak Panggang Bumbu Rujak Khas Cilacap – Tidak kalah dengan kota lainnya, Cilacap juga punya sajian berbahan dasar ikan. Nama sajian tersebut adalah belanak panggang bumbu rujak, yaitu hidangan ikan belanak yang dipanggang lalu dimasak kembali bersama santan dan bumbu rujak. Jika santan sudah meresap, barulah belanak panggang ini siap dihidangkan. Aroma yang tercipta sangat sedap, apalagi rasa yang diciptakan juga gurih dengan paduan bumbu yang pas. Agak pedas, memang tapi jika Anda ingin menghilangkan rasa pedas kurangi saja cabai rawit dalam resep belanak panggang bumbu rujak khas Cilacap. Belanak Panggang Bumbu Rujak Khas Cilacap Ingin segera mencobanya karena sudah penasaran? Tenang saja, resep belanak panggang bumbu rujak khas Cilacap akan membantu Anda! Bahan: ¾ kg ikan belanak atau sekitar 5 ekor ¾ liter santan dari ½ butir kelapa 8 butir bawang merah, iris tipis dan goreng 2 batang serai, ambil bagian putihnya dan memarkan 2 cm lengkuas, memarkan 2 lembar daun salam 1 ...

Resep Rica-Rica Bebek Khas Cilacap – Rica-rica. Semua orang bertanya, kenapa dinamakan rica-rica? Menilik dari rasa yang dihasilkan makanan tersebut, paling tidak kita tahu satu hal. Rasa merica yang tergabung dengan aneka bumbu sangatlah kuat. Tidak itu saja, aromanya juga demikian. Oleh karena itu, hidangan ini dinamakan rica-rica. Cukup unik, ya jika pertama kali mendengarnya! Rica-rica sendiri ada bermacam-macam. Ada yang menggunakan daging ayam sebagai bahan utamanya, ada pula yang menggunakan daging ikan. Tapi, sebenarnya di Jawa, rica-rica yang terkenal adalah rica-rica ayam dan menthok. Kalau beralih ke judul resep di atas, akan mengacu pada bahan yang digunakan, yaitu daging bebek dalam resep rica-rica bebek khas Cilacap. Rica-Rica Bebek Khas Cilacap Apa bedanya bebek dengan menthok? Daging bebek lebih lembut teksturnya sehingga sedikit lebih cepat dimasak, sedangkan daging menthok kebalikannya. Rasanya pun berbeda, warna dagingnya juga. Bebek lebih putih, sementara menthok a...