Postingan

Menampilkan postingan dengan label Nangka Muda

Resep Membuat Sayur Lemak Campur Khas Kalimantan Barat

Gambar
Resep Sayur Lemak Campur Khas Kalimantan Barat – Kalau sebelumnya ada sayur bening berbahan utama gambas atau oyong, sekarang yang akan dibahas adalah sayur berkuah santan alias berkuah kental. Namanya saja sayur lemak, pasti kuahnya kental, isiannya komplit dan membuat siapapun yang menikmatinya jadi kenyang! Resep sayur lemak campur khas Kalimantan Barat memang memiliki isian yang cukup lengkap, yakni nangka muda, tempe, kacang panjang serta daun melinjo. Sayur lemak campur ini bisa dibilang jangan tewel-nya orang Pontianak. Karena dari segi tampilan hampir sama, sih. Oh, iya karena bahan-bahan yang digunakan dalam resep ini cukup banyak, maka kami akan membahas manfaat dari dua bahan yang ada. Sayur Lemak Campur Khas Kalimantan Barat Yang pertama adalah manfaat dan kandungan gizi dari nangka muda. Manfaat tersebut adalah mampu meningkatkan imunitas, karena kandungan vitamin C sebagai antioksidan. Dan juga bisa menyehatkan serta melancarkan pencernaan. Kandungan serat dalam nangka y...

Resep Membuat Megono Tenggiri Khas Pekalongan

Gambar
Resep Megono Tenggiri Khas Pekalongan – Pernah mencoba nasi megono khas Pekalongan? Sajian tersebut berbahan utama nangka muda, yang kita tahu juga merupakan bahan utama pembuatan gudeg. Pernah disebut-sebut bahwa nasi megono adalah gudeg versi lain. Namun, jika diperhatikan terutama dari rasanya sedikit berbeda. Gudeg menggunakan santan, sedangkan nasi megono tidak. Justru nasi megono ini bahan-bahannya dikukus bersama parutan kelapa. Rasanya jadi unik dan lebih gurih daripada gudeg yang cenderung manis tersebut. Berkat nasi megono tersebut, ada juga sajian bernama sama dari Pekalongan. Ada dalam resep megono tenggiri khas Pekalongan yang kami bahas kali ini. Megono Tenggiri Khas Pekalongan Jika diperhatikan, proses memasak keduanya hampir sama. Hanya saja, megono tenggiri selain menggunakan ikan tenggiri juga dicampur cacahan nangka muda, pete, daun melinjo serta bunga kecombrang. Sajian ini diolah mirip dengan botok, karena dikukus bersama parutan kelapa pada resep megono tenggiri k...