Manfaat dan Kandungan Gizi Dari Ikan Dorang

Manfaat dan Kandungan Gizi Dari Ikan Dorang – Ikan dorang sekilas bisa dikatakan mirip dengan dori. Ikan yang hidup di air dangkal ini memiliki daging yang kenyal serta lezat. Banyak yang mengolahnya dengan acar kuning atau sekedar dibakar dan digoreng. Dengan pemakaian bumbu-bumbu yang pas, kelezatan ikan dorang semakin menonjol.
Kandungan Gizi Dari Ikan Dorang
Kandungan Gizi Dari Ikan Dorang
Selain kelezatannya yang tak bisa dideskripsikan, terdapat pula manfaat dan kandungan gizi dari ikan dorang. Manfaat tersebut dapat dirasakan terutama oleh ibu hamil. Mau tahu lebih lengkapnya? Simak kelanjutan di bawah ini!

  1. Kandungan Protein
    Asam amino essensial yang ada pada ikan dorang membantu pembentukan sel janin, mulai dari kulit, rambut hingga otot. Ia bekerja terutama pada trimester ketiga. Asam amino essensial juga dapat mengurangi resiko autoimun (kekebalan tubuh salah menyerang dan menghancurkan jaringan tubuh pada anak-anak), termasuk diabetes type 1.
  2. Vitamin D
    Khusus untuk ibu hamil, vitamin D pada ikan dorang membuat kualitas tidur mereka jadi lebih baik. Manfaatnya sama seperti ketika berjemur di bawah sinar matahari untuk memperkuat tulang.
  3. Zinc
    Zinc atau seng sangat membantu, terutama pada masa kehamilan. Karena bakal bayi atau fetus sangat membutuhkannya untuk mengembangkan sel-sel tubuh. Kekurangan zinc bisa membuat bayi lahir prematur hingga cacat.
  4. Yodium
    Yodium yang terdapat pada ikan dorang memiliki fungsi, yaitu mencegah gondok. Hal ini sudah lama diketahui banyak orang. Kenapa orang bisa terkena gondok? Sebab, terdapat pembengkakan di kelenjar tiroid. Sangat berhubungan dengan manfaat yodium yang juga menjaga fungsi kelenjar tersebut. Kelenjar tiroid yang berada di bagian leher (di bawah rongga pernafasan) ini dapat memproduksi protein, mengatur proses pembakaran energi dan menghasilkan hormon. Nah, bila Anda kekurangan yodium, yang terjadi adalah kelenjar tiroid membengkak dan menjadi gondok.

  5. Omega-3
    Omega-3 banyak terkandung pada ikan, salah satunya dorang. Nutrisi ini dapat membantu perkembangan memori bayi, mencegah kelahiran prematur dan menurunkan lemak darah atau trigliserida serta mengurangi resiko pembekuan darah.
  6. Manfaat Lainnya
  • Menyehatkan ibu hamil dan bayi
  • Mengurangi resiko penyakit asma pada janin yang sudah lahir
  • Mengurangi depresi pada ibu hamil
  • Diet ikan bagi ibu hamil bisa mendukung fungsi hati dan mengurangi penyakit jantung
  • Menurunkan resiko multiple sclerosis dan artritis pada ibu hamil

Ini ada aneka resep spesial dari bahan ikan yang mudah di praktekkan : Resep Membuat Cakalang Bakar Rica Khas Sulawesi Utara

Demikianlah manfaat dan kandungan gizi dari ikan dorang. Sekedar saran untuk Anda yang mengkonsumsinya, lebih baik seminggu sekali saja. Untuk wanita yang sedang menyusui bisa mengkonsumsi 2-3 porsi/minggu. Ikan harus dimasak dengan benar agar kandungan bakteri listeria monocytogenesnya hilang. Melakukan pengasapan terhadap ikan dorang harus dihindari. Selamat mencoba dan salam masakan!

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Resep Membuat Kolo Khas NTT

Gambar
Resep Kolo Khas NTT – Sarapan di pagi hari sangatlah penting karena bisa memberikan energi untuk memulai aktifitas. Setiap orang harus sarapan agar tidak gampang lelah ketika melakukan aktifitas hingga siang hari. Dengan porsi yang cukup, baik memakai roti tawar, roti gandum, nasi atau sereal dapat membuat Anda semangat memulai hari. Sebenarnya menu yang paling umum dipakai untuk sarapan adalah roti dan nasi. Tapi, sebagian memilih nasi karena lebih memberi efek kenyang dibandingkan roti. Nah, kalau Anda ingin menyantap nasi dengan bentuk yang berbeda supaya tambah semangat, silahkan membaca kelanjutan resep kolo khas NTT ini. Kolo Khas NTT Di Nusa Tenggara Timur terdapat nasi yang dibuat dengan cara lain. Nasi tersebut bernama kolo. Nasi kolo atau nasi bakar atau nasi bambu biasa dihidangkan untuk acara adat seperti penti atau syukuran sehabis panen. Jadi, penti adalah ritual ungkapan rasa syukur karena diberi panen, rasa syukur atas kehidupan di satu tahun terakhir dan untuk memohon
Baca selengkapnya

Manfaat dan Kandungan Gizi Dari Babat Sapi

Gambar
Manfaat dan Kandungan Gizi Dari Babat Sapi – Bagi yang suka masakan padang, pasti tahu dong bahan makanan ini. Ya, babat merupakan bagian paling bawah dari perut sapi. Apabila diolah dengan resep babat gongso khas Semarang atau resep-resep lainnya, tidak ada yang menolaknya. Karena babat memiliki kekhasan tersendiri, terutama teksturnya yang seperti berlapis-lapis. Babat Sapi Babat memang memiliki tiga bagian atau lapisan utama, yakni rumen (babat halus/selimut), retikum (bagian yang seperti sarang lebah) dan omasum (babat daun). Bau babat memang tidak enak, sehingga dianggap kurang layak dikonsumsi. Meskipun demikian, tidak sedikit orang yang menyukainya karena bau amis tersebut bisa dihilangkan dengan cara dicuci atau memakai teknik tertentu. Selain itu, terdapat manfaat dan kandungan gizi dari babat sapi yang bakal membuat pembaca makin jatuh cinta. Kandungan Vitamin B Vitamin B3 Kandungan vitamin B3 pada babat sapi sangat penting untuk pembuatan protein. Selain itu, bila berkolabo
Baca selengkapnya

Manfaat dan Kandungan Gizi Dari Daging Merpati

Gambar
Manfaat dan Kandungan Gizi Dari Daging Merpati – Burung merpati hinggap di dahan, kecantikannya sangat menawan. Selain cantik, burung merpati yang berbadan gempal dan berleher pendek ini bisa dikonsumsi, lho. Terbukti di beberapa rumah makan banyak yang menyediakan olahan lalapan merpati. Daging Merpati Harganya memang mahal, tapi mengingat rasanya yang juga sangat enak, pembeli pun tak segan-segan mengeluarkan kocek-nya. Apalagi dengan adanya manfaat dan kandungan gizi dari daging merpati, membuat mereka mulai mempertimbangkannya lagi. Mari tengok manfaat serta tips memilih daging merpati yang baik di bawah ini! Kaya Protein Per 100 gram daging merpati, terkandung 17,5 gram protein. Jumlahnya tidak jauh berbeda dengan manfaat dan kandungan gizi dari daging sapi, yakni 18,8 gram. Seperti pembaca tahu, bahwa protein sangat berperan sebagai zat pembangun dan bila dikonsumsi secara teratur dan cukup, akan membantu pertumbuhan anak-anak serta remaja. Protein juga menjadi zat pendukung meta
Baca selengkapnya