Resep Sejuta Rahasia

Resep Kue Moho Khas Semarang – Satu lagi kue moho yang datang dari Semarang, Jawa Tengah setelah sebelumnya kami membahas kue moho dari Pati. Kue moho yang satu ini bentuknya hampir mirip bakpao, namun bagian atasnya terdapat warna merah yang membuat tampilannya semakin indah. Apa bedanya dengan kue moho khas Pati? Kalau di Pati, kue moho mirip dengan bolu kukus dan bahan pembuatnya adalah campuran tepung beras serta tepung terigu. Sedangkan dalam resep kue moho khas Semarang, bahan utamanya adalah tepung terigu saja, tapi campurannya sangat komplit walaupun tidak menggunakan santan seperti yang ada di Pati. Kue Moho Khas Semarang   Jika dilihat dari tekstur, kue moho khas Semarang ini lebih padat dan lebih manis. Jadi, sangat cocok dihidangkan pada acara-acara tertentu. Maka dari itu, segera buat dengan resep kue moho khas Semarang supaya tidak ketinggalan! Bahan: ¼ liter air 1 ons gula pasir Bahan Adonan Tepung: ½ kg tepung terigu 4 sendok teh mentega putih 2 sendok teh baking po...

Resep Telur Puyuh Hijau Khas Semarang – Telur. Bahan makanan yang satu ini memang enak diolah menjadi apapun juga, terutama telur ayam kampung. Bisa didadar, diceplok ataupun direbus. Ada pula yang mengolahnya sebagai bahan utama sayur bersantan, contohnya kari ayam, semur dan masih banyak lagi. Telur sendiri juga mengandung gizi seperti protein dan vitamin D yang baik untuk kesehatan. Namun, tidak hanya telur ayam saja yang rasanya enak. Telur puyuh, yaitu telur dari burung puyuh juga enak, kok kalau diolah menjadi masakan kesukaan Anda. Contohnya yang kami bahas kali ini, resep telur puyuh hijau khas Semarang. Makanan dari Jawa Tengah tersebut bukanlah berwujud telur yang berwarna hijau melainkan diolah dengan bahan cabai hijau. Telur Puyuh Hijau Khas Semarang Tentu saja rasanya pedas dan bisa menggugah selera Anda. Campuran dalam kuliner ini ada teri nasi, serai, terasi dan aneka cabai serta bawang. Jika Anda sudah penasaran untuk mengolah sajian sederhana ini, silahkan baca kelanju...

Resep Serabi Ngampin Khas Semarang – Selain Solo, Semarang juga memiliki sajian khas serabi. Nama serabi tersebut adalah serabi ngampin, yang diambil dari nama jalan lokasi penjualnya. Adalah Jalan Raya Ngampin, jalur antara Semarang dan Jogja. Serabi ini mirip dengan serabi kocor, karena disajikan dengan kuah santan. Perbedaannya terletak pada proses penyajian resep serabi ngampin khas Semarang. Di bagian tengah serabi, terdapat adonan berwarna hijau. Warnanya jadi putih di bagian luar dan hijau di bagian tengahnya. Serabi Ngampin Khas Semarang Rasa serabi ngampin ini juga lebih gurih, karena dibuat dalam wajan tanah liat yang sebelumnya diberi parutan kelapa. Aromanya pasti khas, ya! Proses memasaknya dengan resep serabi ngampin khas Semarang cukup mudah, kok. Mari mencoba! Bahan Serabi: 2 ons tepung beras ¼ ons tepung terigu dengan protein sedang ¼ ons gula pasir 450 ml santan dari ½ butir kelapa 1 butir telur, kocok lepas 2 lembar daun pandan, simpulkan ½ sendok teh ragi instan ¾ ...

Resep Sambal Goreng Tahu Krecek Khas Semarang – Bingung menyantap makan siang apa yang pas untuk besok dan besoknya lagi? Bosan dengan menu yang sudah pernah Anda coba sebelumnya? Hidangan khas Semarang patut dicoba sebagai alternatif menu harian. Lumpia, misalnya. Selain dijadikan camilan juga dapat disantap sebagai lauk. Mungkin masakannya sama, tapi lauknya yang berbeda. Jika ingin lebih beda dan sederhana, Anda bisa membuat sajian dari resep sambal goreng tahu krecek khas Semarang ini. Jadi, Anda tidak perlu menambah lauk lain karena hidangan tersebut sudah lebih dari cukup untuk sebuah menu makan siang yang istimewa. Dari tahu kulit yang ditumis bersama krecek, serta bumbu halus bawang, kemiri dan cabai yang pedas. Sambal Goreng Tahu Krecek Khas Semarang Sajian ini diolah dengan resep sambal goreng tahu krecek khas Semarang menggunakan santan, agar kuahnya lebih kental. Selamat mencoba membuatnya agar tidak penasaran lagi! Bahan: 10 buah tahu kulit 30 gram krecek ½ liter santan d...

Resep Rempah Kelapa Khas Semarang – Karena beberapa waktu yang lalu kami sudah membahas jajanan atau hidangan terkenal di Semarang, Jawa Tengah seperti lumpia, kali ini kami akan mencoba mengenalkan pada Anda beberapa hidangan yang mungkin masih asing di telinga Anda selama ini. Hidangan-hidangan tersebut adalah oseng-oseng jagung muda dan juga camilan serta lauk yang diolah dengan resep rempah kelapa khas Semarang. Kalau oseng-oseng jagung, seperti tumis pada umumnya. Dibuat dari jagung putren, hati ampela ayam dan petai yang diolah bersama campuran santan. Sajian kental ini lebih cocok dijadikan lauk makan siang, karena rasanya yang gurih dan sedap. Rempah Kelapa Khas Semarang Berikutnya adalah resep kali ini, yaitu resep rempah kelapa khas Semarang. Bagi yang belum mengetahui rempah kelapa, makanan ini bisa dibilang seperti jajanan yang berbentuk lonjong dengan bahan utama parutan kelapa. Namun, ada pula yang menjadikannya sebagai lauk maupun pelengkap teman nasi. Rasa makanan yang...

Resep Pecel Goreng Khas Semarang – Pecel. Makanan khas Madiun, Jawa Timur ini sudah terkenal di seluruh Indonesia. Sambal kacangnya yang khas dan disajikan bersama aneka sayuran membuat pecel menjadi sajian yang pas untuk sarapan pagi. Tapi, di samping penyajiannya yang cukup simple tersebut ada pula pecel yang disajikan dengan cara lain. Apa itu? Namanya pecel goreng, merupakan sajian khas Semarang. Pecel yang berupa sayur kol, kacang panjang, bayam, tauge dan wortel rebus ini dibungkus dalam dadar bersama sosis sapi. Dicelup dalam campuran tepung beras serta panir oranye, lalu digoreng sampai matang sesuai dalam resep pecel goreng khas Semarang. Pecel Goreng Khas Semarang Anda bisa langsung mengolah makanan ini dengan resep tersebut. Tambahkan takaran bahan resep pecel goreng khas Semarang jika dirasa kurang. Bahan Dadar: 3 butir telur Sepucuk sendok teh merica bubuk ½ sendok teh garam Bahan Pecel: 10 lembar kol, kukus sampai layu 10 lonjor kacang panjang, potongi dan rebus 1 ikat b...

Resep Oseng-Oseng Jagung Muda Khas Semarang – Oseng-oseng atau yang bernama lain tumis merupakan makanan khas Indonesia yang bermacam-macam bahan utamanya. Ada oseng-oseng kangkung, oseng-oseng tempe, oseng-oseng pare dan semacamnya.  Membuat oseng-oseng atau tumis biasanya sesuai selera si pembuat, karena hampir semua bahan makanan bisa diolah menjadi tumisan asal bumbu dan bahannya pas. Yang akan kami bahas kali ini adalah resep oseng-oseng jagung muda khas Semarang. Jagung putren, hati ampela ayam dan petai merupakan bahan utama pembuatan sajian ini. Tidak seperti oseng-oseng pada umumnya, oseng jagung muda ini berkuah kental karena terdapat santan pada campurannya. Oseng-Oseng Jagung Muda Khas Semarang Rasanya sedap dan gurih, apalagi bumbu yang digunakan cukup pas dan sesuai di lidah Anda. Terdapat potongan cabai merah dan cabai hijau yang turut memberikan warna pada sajian ini, sehingga akan menggugah selera Anda. Selamat mengolahnya dengan resep oseng-oseng jagung muda khas ...

Resep Mie Kopyok Khas Semarang – Dibalik kelezatan lumpia yang terkenal di seluruh Indonesia, terdapat sajian mie yang tidak kalah lezat juga. Ya, Semarang memang memiliki mie ayam dengan bumbu khas serta penyajian yang berbeda. Ditambah kekian serta caisim membuat mie ayam khas Semarang semakin berwarna dan menggugah selera. Namun, ada pula sajian mie yang bisa dibilang unik jika dibaca dari namanya yaitu mie kopyok. Entah kenapa dinamakan mie kopyok. Mungkin karena cara penyajiannya harus diaduk-aduk atau dikopyok dengan bumbu halus dalam mangkuk. Atau juga bisa karena dalam resep mie kopyok khas Semarang ini menggunakan isian yang sangat komplit. Tidak percaya? Mie Kopyok Khas Semarang Lomi yang diseduh lalu dicampur dengan bumbu berupa bawang putih halus lalu ditata dalam mangkuk bersama lontong, tauge dan potongan tahu pong. Baru sajian resep mie kopyok khas Semarang ini disiram kuah berkaldu dan ditaburi seledri, bawang goreng serta remahan kerupuk gendar. Menyantap hidangan ter...

Resep Mie Ayam Khas Semarang – Mie ayam memang menjadi makanan yang enak dan mengenyangkan, cocok disantap ketika berkumpul bersama teman-teman terutama di musim dingin. Tak mau kalah dengan daerah lainnya, Semarang juga punya sajian tersebut sebagai kuliner khasnya. Di Semarang, mie ayamnya lebih komplit. Isiannya memang seperti mie ayam pada umumnya, tapi ditambah siomak dan kekian. Jika ingin mengetahuinya, Anda bisa memasak sajian tersebut dengan resep mie ayam khas Semarang berikut. Mie Ayam Khas Semarang Sedikit tips sebelum mengolahnya. Kekian yang digunakan bisa disajikan tanpa digoreng terlebih dahulu. Siomak juga bisa diganti pokcoy atau caisim jika sulit ditemukan. Selamat mencoba resep mie ayam khas Semarang! Bahan: 2 ons mie telur 15 lembar siomak, potong ukuran sedang 3 buah kekian 2 butir telur 1 sendok makan minyak goreng Sepucuk sendok teh garam Bahan Tumisan: ¼ kg fillet ayam, potong kotak-kotak kecil 2 siung bawang putih, haluskan 2 cm jahe, iris-iris 1 tangkai daun...

Resep Lumpia Rebung Khas Semarang – Lumpia rebung merupakan versi kreasi dari lumpia goreng yang berisi udang dari Semarang. Makanan ini juga sama nikmatnya, karena berisi irisan rebung, cincangan daging ayam dan tauge. Cocok dijadikan camilan dengan cocolan saus sambal atau saus tauco. Sajian yang biasa diolah dengan resep lumpia rebung khas Semarang ini juga sering dihidangkan dengan acar mentimun. Rasanya yang segar dan gurih memang cocok juga bila dijadikan sebagai lauk tambahan. Apalagi saus tauco juga tidak kalah enak dengan saus sambal yang Anda beli di toko. Lumpia Rebung Khas Semarang Yuk, mari olah sajian ini dengan resep lumpia rebung khas Semarang. Selamat mencoba! Bahan: 15 lembar kulit lumpia dengan ukuran sedang Bahan Isian: 1 ons paha ayam fillet, dicincang halus 1 ½ ons rebung, iris memanjang seperti korek api 1 ons tauge 2 butir telur, kocok lepas 100 ml air 3 batang daun bawang kecil, iris-iris 3 siung bawang merah, iris-iris 3 siung bawang putih, iris-iris 1 sendok...

Resep Kue Wingko Khas Semarang – Semarang, kota di Jawa Tengah yang terkenal dengan objek wisata Lawang Sewu. Objek wisata tersebut kalau siang memang kelihatan antik dan menyenangkan, namun ketika malam datang bisa menyebabkan Anda merinding seketika. Sebab, kondisi tempatnya yang gelap dan auranya sangat mistis. Pernah mengunjungi tempat tersebut? Nyali Anda pasti sangat besar! Kalau membahas wisata pada tulisan resep, rasanya kurang menarik. Mungkin Anda sudah bosan dan hanya tertarik pada bagaimana proses pembuatan sajian yang kali ini dibagikan lewat resep kue wingko khas Semarang. Kue yang memiliki rasa unik tersebut memang lumayan terkenal di beberapa kota di Jawa Tengah dan sekitarnya. Kue Wingko Khas Semarang Wingko. Nama kue yang diolah dengan cara dipanggang ini berbahan utama tepung ketan serta parutan kelapa. Kedua bahan tersebut lalu diberi campuran santan dan juga potongan nangka. Berikutnya baru dimasak dalam wajan anti lengket sesuai resep kue wingko khas Semarang ini....