Resep Sejuta Rahasia

Resep Kerabu Beragam Khas Kalimantan Barat – Kali ini kami akan membahas makanan dari Pontianak yang bernama kerapu beragam. Kenapa dinamakan kerabu beragam? Karena dalam masakan ini terdapat berbagai macam sayur yang digunakan, mulai dari kacang panjang, daun ubi, kangkung dan kecambah. Cara penyajiannya, yaitu sayuran yang telah direbus dicampur dengan bumbu serta parutan kelapa. Kalau dilihat memang mirip dengan urap. Atau Anda bisa menyebutnya urap-nya orang Pontianak. Namun, uniknya parutan kelapa disini dibakar dulu supaya aromanya wangi. Tidak hanya itu, hampir semua bumbu resep kerabu beragam khas Kalimantan Barat juga dibakar sebelum diolah. Kerabu Beragam Khas Kalimantan Barat Nah, sebelum membahas langkah-langkah pembuatannya, Anda harus tahu dulu manfaat dan kandungan dari kacang panjang berikut ini. Kacang panjang adalah sumber antioksidan yang baik. Nutrisi antioksidan konsensional yang terdapat pada kacang panjang adalah vitamin C dan beta-karoten. Manfaat kacang panjang...

Resep Pecel Khas Kudus – Pecel adalah sajian yang sangat terkenal di Pulau Jawa. Kota yang memiliki sajian pecel terkenal adalah Madiun dan Ponorogo. Meskipun demikian, banyak sekali kota atau daerah lainnya yang mengkreasikan pecel sesuai selera mereka. Contoh yang akan kami bahas kali ini adalah dari Kudus. Kalau biasanya pecel disajikan dengan nasi putih hangat, pada resep pecel khas Kudus ini justru berbeda. Bahan pokoknya adalah potongan lontong, meskipun sayuran yang digunakan kurang lebih sama. Yang membuatnya berbeda juga dari segi pelengkapnya, yaitu docang atau campuran kelapa parut, daun jeruk serta kencur dan lainnya yang dikukus. Lauknya bisa Anda pilih yang mana, ada tempe goreng, tahu goreng ataupun sundukan atau sejenis hati ayam yang ditusuk-tusuk seperti sate. Penasaran ingin merasakannya? Gunakan resep pecel khas Kudus untuk membuat sajian ini! Bahan: 6 lonjor kacang panjang, potong-potong sesuai selera ¼ kg kangkung, potong-potong sesuai selera 1 ons kecipir, poton...

Resep Kluban Bothok Khas Pekalongan - Pernah mendengar kambing bakar mathbi khas Pekalongan? Makanan tersebut sangatlah lezat dan menjadi salah satu ikon kota itu. Kambing bakar mathbi sendiri dimasak dengan aneka rempah-rempah yang membuat lezatnya lebih terasa. Rahasia kelezatannya sendiri terletak pada proses memasaknya, dimana pada saat dibakar setiap 10 menit daging diolesi minyak zaitun. Nah, jika kambing bakar mathbi sudah tuntas dibahas, kami akan mencoba mengenalkan kluban bothok pada Anda yang juga makanan khas Pekalongan. Kluban bothok ini tidak berbeda dengan urap yang sering Anda santap. Bahan-bahan yang digunakan dalam resep kluban bothok khas Pekalongan juga hampir sama. Kluban Bothok Khas Pekalongan Ada kacang panjang, kangkung, tauge dan tentunya campuran kelapa parut. Yang kali ini lebih lengkap, ada rasa pedasnya, gurihnya, manisnya sekaligus asin yang berpadu menjadi satu dalam resep kluban bothok khas Pekalongan. Yang unik lagi, ada tambahan berupa terasi yang aka...

Resep Sayur Bening Kacang Panjang Khas Banyumas – Banyumas. Kota kecil ini mempunyai cerita unik tentang dunia kulinernya. Bagaimana tidak, Banyumas memiliki aneka kuliner yang mungkin tidak akan Anda bayangkan sebelumnya. Kelezatan kuliner khas Banyumas memang belum terkenal seperti nasi pecel Jawa Timur dan lainnya. Tapi, patut, kok untuk Anda coba! Yang paling terkenal di Banyumas adalah jajanan bernama mino atau nopia. Berbeda dengan resep sayur bening kacang panjang khas Banyumas yang akan kami bahas. Makanan ini termasuk dalam jenis jajanan yang sudah dikenal banyak orang. Kedua jajanan tersebut sama, mino adalah singkatan dari mini nopia. Yaitu kue nopia dengan ukuran yang lebih kecil. Sayur Bening Kacang Panjang Khas Banyumas Kue ini bentuknya lucu, seperti telur ayam kampung. Mungkin Anda sudah pernah menemukannya di minimarket. Dengan isian berupa campuran gula merah, susu kental manis, coklat bubuk dan tepung terigu. Manis dan enak. Ada juga olahan khas kota tersebut yang d...