Manfaat dan Kandungan Gizi Dari Daging Kerbau
Manfaat dan Kandungan Gizi Dari Daging Kerbau – Pernah berkunjung ke Kudus? Tentu sudah icip-icip hidangan dari resep sate kerbau khas Kudus, ya pasti. Rasanya enak dan tentu istimewa, dimana Anda selama ini hanya tahu daging sapi dan jeroannya, sekarang mencicipi hidangan daging kerbau yang walaupun sama enaknya tapi terdapat perbedaan dari tekstur dagingnya. Kandungan Gizi Dari Daging Kerbau Terlebih, daging kerbau ini memiliki kandungan lemak yang lebih rendah dibanding daging sapi. Yah, walaupun dagingnya lebih alot, karena umumnya kerbau disembelih ketika sudah tua, tapi kalau diolah dengan benar akan empuk juga, kok. Nah, selain lemak, apa saja manfaat dan kandungan gizi dari daging kerbau yang perlu Anda kenali? Kandungan Protein Sebenarnya daging kerbau memiliki nutrisi yang lebih besar, lho dibanding daging sapi. Salah satu kandungannya adalah protein dengan jumlah 20-30%. Dalam porsi yang sama, hanya terdapat 15-19% kandungan protein pada daging sapi. Protein tersebut sangat ...