Resep Sejuta Rahasia

Resep Catemak Jagung Khas NTT – Satu lagi, nih menu masakan yang berbahan utama jagung selain canjica dari Nusa Tenggara Barat. Kalau sebelumnya kami telah membahas resep katemak khas NTT, kali ini kami akan mengulas resep yang hampir sama namanya, yaitu catemak. Sebenarnya antara katemak dan catemak bisa dibilang tidak sama. Karena katemak menggunakan bahan utama daging sapi, walaupun ada bahan-bahan lainnya seperti daun labu, jagung manis dan aneka sayur hijau lainnya. Kalau resep catemak jagung khas NTT ini merupakan hidangan penutup. Bahan utamanya adalah jagung, kacang tanah, kacang hijau dan kadang juga diberi labu lilin maupun sayuran jenis lain. Catemak Jagung Khas NTT   Makanan ini memiliki rasa yang asin, walaupun jika dilihat dari tampilannya mirip sekali dengan kolak. Cocok disantap sebagai menu buka puasa ataupun menu makan siang Anda. Kalau sebelumnya Anda mencari makanan simple yang menyehatkan dan sangat cocok dihidangkan bagi anak-anak maupun keluarga, sekarang An...

Resep Canjica Khas NTT – Jagung merupakan salah satu bahan makanan yang kaya akan zat besi selain telur, bayam dan kangkung. Makanan ini sangat nikmat disantap, baik itu direbus maupun dibakar. Menyantap jagung sendiri merupakan kebiasaan yang sudah ada sejak dulu, manakala jagung digunakan juga sebagai pengganti nasi. Rasanya yang mengenyangkan itulah yang membuatnya digemari masyarakat yang mungkin saja sedang bosan menyantap nasi. Bahkan, banyak di antara mereka termasuk warga Nusa Tenggara Timur yang menjadikannya nasi jagung. Namun, bila ingin mengolahnya dengan cita rasa manis bisa menggunakan resep canjica khas NTT ini. Canjica Khas NTT   Sebenarnya selain efek mengenyangkan, apa sih manfaat dari jagung itu? Sudah disebutkan di atas, bahwa bahan makanan ini mengandung zat besi. Zat besi sendiri memiliki manfaat yang begitu banyak, beberapa di antaranya adalah mencegah serta menyembuhkan anemia atau kekurangan darah, meningkatkan metabolisme, membantu pembentukan enzim dan s...

Resep Sayur Asem Khas Tegal – Sayur asem sudah menjadi menu makanan yang nikmat sejak dulu. Namanya saja sayur asem, pasti terdapat campuran asam Jawa di dalamnya di samping kuahnya yang segar. Isiannya berupa sayuran hijau yang menyehatkan, seperti kacang panjang, bayam, wortel dan masih banyak lagi. Kali ini kami akan membahas resep sayur asem khas Tegal. Di kota tersebut, sayur asem menggunakan bahan-bahan seperti daun dan biji melinjo, potongan nangka serta pepaya muda, kacang panjang, jagung manis dan juga biji kedelai. Rasanya sendiri berbeda dengan sayur asem pada umumnya, karena terdapat rasa pedas yang bercampur dengan asam, asin dan manis. Sayur Asem Khas Tegal Dengan bahan-bahan yang biasanya sudah tersedia di pasar maupun warung, Anda bisa langsung membuatnya menggunakan resep sayur asem khas Tegal ini. Prosesnya mudah, kok asal Anda teliti. Selamat mencobanya! Bahan: 1 ikat daun melinjo 1 ons biji melinjo ¼ buah pepaya muda kecil, kupas dan potong dadu 1 ons nangka muda 1...

Resep Oseng-Oseng Jagung Muda Khas Semarang – Oseng-oseng atau yang bernama lain tumis merupakan makanan khas Indonesia yang bermacam-macam bahan utamanya. Ada oseng-oseng kangkung, oseng-oseng tempe, oseng-oseng pare dan semacamnya.  Membuat oseng-oseng atau tumis biasanya sesuai selera si pembuat, karena hampir semua bahan makanan bisa diolah menjadi tumisan asal bumbu dan bahannya pas. Yang akan kami bahas kali ini adalah resep oseng-oseng jagung muda khas Semarang. Jagung putren, hati ampela ayam dan petai merupakan bahan utama pembuatan sajian ini. Tidak seperti oseng-oseng pada umumnya, oseng jagung muda ini berkuah kental karena terdapat santan pada campurannya. Oseng-Oseng Jagung Muda Khas Semarang Rasanya sedap dan gurih, apalagi bumbu yang digunakan cukup pas dan sesuai di lidah Anda. Terdapat potongan cabai merah dan cabai hijau yang turut memberikan warna pada sajian ini, sehingga akan menggugah selera Anda. Selamat mengolahnya dengan resep oseng-oseng jagung muda khas ...