Manfaat dan Kandungan Gizi Dari Ikan Teri

Manfaat dan Kandungan Gizi Dari Ikan Teri – Ikan kecil-kecil ini biasa diolah menjadi rempeyek. Tapi, ada juga yang menjadikannya resep lawar ikan teri khas NTT. Walaupun ikan teri identik dengan rasa asin, tapi sebenarnya ada, kok teri yang masih segar. Meskipun demikian, ikan ini tidak banyak disukai orang karena anggapan tentang ikan asin tadi.
Ikan Teri
Ikan Teri
Namun, teri juga seperti ikan lainnya, memiliki kandungan gizi tertentu. Manfaat dan kandungan gizi dari ikan teri tersebut seperti protein, kalsium, fosfor, zat besi dan vitamin serta masih banyak lagi. Karena mengandung nutrisi yang cukup tinggi dan banyak, maka ikan teri wajib dijadikan lauk makan siang Anda. Mari ulas manfaat dan kandungan gizi dari ikan teri secara lengkap!

  1. Protein
    Ukuran ikannya memang kecil, tapi kandungan proteinnya sangat tinggi. Dalam 1 ons ikan teri segar, terdapat protein sebanyak 10,3 gram. Protein tersebut bermanfaat untuk membentuk dan menambah massa otot, menambah energi serta daya tahan tubuh dan membantu proses pertumbuhan.
  2. Mineral
    Kalsium
    Kalsium merupakan salah satu gizi paling tinggi yang terkandung dalam teri segar. Per 100 gram ikan teri, terkandung sekitar 972 mg kalsium. Jumlah yang tergolong tinggi, bukan untuk ikan sekecil teri? Manfaat kalsium, yakni menjaga kesehatan tulang dan gigi serta memperkuat keduanya dan mencegah penyakit osteoporosis. Konsumsi ikan teri ditambah susu segar akan mencukupi kebutuhan kalsium harian Anda.

    Fosfor
    Terkandung 253 mg fosfor pada 100 gram ikan teri segar. Sama dengan kalsium, fosfor berfungsi untuk menjaga kesehatan tulang.

    Zat Besi
    Terdapat 3,9 mg zat besi dalam setiap 100 gram ikan teri segar. Kandungan tersebut sangat bermanfaat untuk mencegah anemia serta gejala-gejala yang ditimbulkannya dan juga dapat mempercepat penyembuhan luka
  3. Vitamin
    Vitamin A
    Kandungan vitamin A yang terdapat pada teri segar per 100 gram adalah 43 IU. Meskipun kandungannya lebih kecil dibanding pada buah dan sayur, namun vitamin A dalam ikan teri dapat mencukupi kebutuhan nutrisi harian Anda. Manfaat tersebut selain menjaga kesehatan mata, juga baik untuk kesehatan tubuh dan menjadi antioksidan.

    Vitamin B1
    Kandungan vitamin B1 dalam teri segar juga termasuk kecil, karena hanya 0,24 mg. Namun, vitamin tersebut bermanfaat untuk menjaga kesehatan tubuh, membantu pemrosesan energi yang masuk dan oksidasi.
  4. Kandungan Lemak
    Lemak yang terkandung dalam ikan teri hanya 1,4 gram/100 gram. Jadi, sangat baik untuk Anda yang menjalankan program diet.

Resep simple dan spesial dari ikan teri : Resep Membuat Lawar Ikan Teri Khas NTT

Ikan teri memiliki banyak keunggulan, beberapa di antaranya adalah harganya sangat murah, mudah diolah menjadi hidangan apapun dan sangat baik dikonsumsi apabila sesuai aturan. Walaupun sebelumnya banyak yang menyepelekannya, namun karena ada manfaat dan kandungan gizi dari ikan teri semua orang akan berbondong-bondong mencarinya untuk dikonsumsi. Salam masakan!

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Resep Membuat Kolo Khas NTT

Gambar
Resep Kolo Khas NTT – Sarapan di pagi hari sangatlah penting karena bisa memberikan energi untuk memulai aktifitas. Setiap orang harus sarapan agar tidak gampang lelah ketika melakukan aktifitas hingga siang hari. Dengan porsi yang cukup, baik memakai roti tawar, roti gandum, nasi atau sereal dapat membuat Anda semangat memulai hari. Sebenarnya menu yang paling umum dipakai untuk sarapan adalah roti dan nasi. Tapi, sebagian memilih nasi karena lebih memberi efek kenyang dibandingkan roti. Nah, kalau Anda ingin menyantap nasi dengan bentuk yang berbeda supaya tambah semangat, silahkan membaca kelanjutan resep kolo khas NTT ini. Kolo Khas NTT Di Nusa Tenggara Timur terdapat nasi yang dibuat dengan cara lain. Nasi tersebut bernama kolo. Nasi kolo atau nasi bakar atau nasi bambu biasa dihidangkan untuk acara adat seperti penti atau syukuran sehabis panen. Jadi, penti adalah ritual ungkapan rasa syukur karena diberi panen, rasa syukur atas kehidupan di satu tahun terakhir dan untuk memohon
Baca selengkapnya

Manfaat dan Kandungan Gizi Dari Babat Sapi

Gambar
Manfaat dan Kandungan Gizi Dari Babat Sapi – Bagi yang suka masakan padang, pasti tahu dong bahan makanan ini. Ya, babat merupakan bagian paling bawah dari perut sapi. Apabila diolah dengan resep babat gongso khas Semarang atau resep-resep lainnya, tidak ada yang menolaknya. Karena babat memiliki kekhasan tersendiri, terutama teksturnya yang seperti berlapis-lapis. Babat Sapi Babat memang memiliki tiga bagian atau lapisan utama, yakni rumen (babat halus/selimut), retikum (bagian yang seperti sarang lebah) dan omasum (babat daun). Bau babat memang tidak enak, sehingga dianggap kurang layak dikonsumsi. Meskipun demikian, tidak sedikit orang yang menyukainya karena bau amis tersebut bisa dihilangkan dengan cara dicuci atau memakai teknik tertentu. Selain itu, terdapat manfaat dan kandungan gizi dari babat sapi yang bakal membuat pembaca makin jatuh cinta. Kandungan Vitamin B Vitamin B3 Kandungan vitamin B3 pada babat sapi sangat penting untuk pembuatan protein. Selain itu, bila berkolabo
Baca selengkapnya

Manfaat dan Kandungan Gizi Dari Daging Merpati

Gambar
Manfaat dan Kandungan Gizi Dari Daging Merpati – Burung merpati hinggap di dahan, kecantikannya sangat menawan. Selain cantik, burung merpati yang berbadan gempal dan berleher pendek ini bisa dikonsumsi, lho. Terbukti di beberapa rumah makan banyak yang menyediakan olahan lalapan merpati. Daging Merpati Harganya memang mahal, tapi mengingat rasanya yang juga sangat enak, pembeli pun tak segan-segan mengeluarkan kocek-nya. Apalagi dengan adanya manfaat dan kandungan gizi dari daging merpati, membuat mereka mulai mempertimbangkannya lagi. Mari tengok manfaat serta tips memilih daging merpati yang baik di bawah ini! Kaya Protein Per 100 gram daging merpati, terkandung 17,5 gram protein. Jumlahnya tidak jauh berbeda dengan manfaat dan kandungan gizi dari daging sapi, yakni 18,8 gram. Seperti pembaca tahu, bahwa protein sangat berperan sebagai zat pembangun dan bila dikonsumsi secara teratur dan cukup, akan membantu pertumbuhan anak-anak serta remaja. Protein juga menjadi zat pendukung meta
Baca selengkapnya