Resep Membuat Ikan Nila Tauge Khas Demak

Resep Ikan Nila Tauge Khas Demak – Ikan nila menjadi bahan makanan hewani dari air tawar yang paling banyak dicari, terutama di pulau Jawa. Di Demak, hewan tersebut disulap menjadi sajian ikan nila tauge. Wujudnya adalah ikan nila goreng yang disiram dengan saus campuran tauge. Unik, bukan?

Rasa ikannya sendiri sudah gurih, apalagi kalau diolah menjadi sajian istimewa menurut resep ikan nila tauge khas Demak. Goreng ikan nila tersebut hingga kering supaya rasanya pas ketika disantap. Tambahkan jumlah cabai rawit kalau ingin sajian yang berasa pedas!
Selamat mengolahnya dengan resep ikan nila tauge khas Demak di bawah ini!
Ikan Nila Tauge Khas Demak
Ikan Nila Tauge Khas Demak
Bahan:

  1. 2 ekor ikan nila dengan ukuran sedang
  2. 1 sendok teh air jeruk nipis
  3. ¼ sendok teh merica bubuk
  4. ½ sendok teh garam
  5. Minyak goreng secukupnya

Bahan Saus:

  1. 1 ½ ons tauge
  2. ½ buah bawang bombay, cincang
  3. 3 siung bawang putih, iris-iris
  4. 3 buah cabai merah keriting, potong menyerong
  5. 2 buah cabai rawit hijau muda
  6. 2 buah cabai rawit merah
  7. 1 batang daun bawang, potong menyerong
  8. 1 ¼ sendok teh garam
  9. 1 sendok makan kecap manis
  10. ½ sendok teh merica bubuk
  11. ¼ sendok teh gula pasir
  12. 2 sendok makan minyak goreng
  13. 300 ml air

Cara Membuat:

  1. Pertama, siapkan bahan-bahan yang diperlukan untuk mengolah sajian ikan nila tauge khas Demak
  2. Kedua, bersihkan sisik ikan nila dan kotoran di dalam perutnya supaya tidak pahit ketika sudah diolah
  3. Lalu, kerat-kerat permukaan kulit ikan nila supaya bumbunya bisa meresap sempurna ketika diolah
  4. Kemudian, cuci bersih ikan nila tersebut dengan air. Tiriskan dan lumuri ikan dengan campuran air jeruk nipis, merica bubuk serta garam
  5. Selanjutnya, diamkan ikan bercampur bumbu selama seperempat jam.
  6. Berikutnya, gorenglah ikan nila tersebut dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang. Tiriskan
  7. Setelah itu, panaskan minyak kembali untuk menumis cincangan bawang bombay, potongan bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit hijau muda dan cabai rawit merah hingga harum
  8. Lalu tambahkan tauge sambil diaduk merata. Beri kecap manis, gula pasir, merica bubuk dan garam
  9. Kemudian tuangi air dan tunggu hingga matang meresap.
  10. Terakhir, ketika akan diangkat baru tambahkan potongan daun bawang. Aduk sebentar
  11. Siramkan saus tersebut di atas ikan nila goreng sambil diratakan. Sajian khas Demak siap dihidangkan

Baca Juga : Resep Membuat Sapat Baubar Khas Kalimantan Selatan
Resep ikan nila tauge khas Demak di atas akan menghasilkan 4 porsi sajian. Nikmati selagi masih baru diolah agar kenikmatan rasanya tetap bertahan. Selamat menyantap hidangan tersebut dan salam koki!

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Resep Membuat Kolo Khas NTT

Gambar
Resep Kolo Khas NTT – Sarapan di pagi hari sangatlah penting karena bisa memberikan energi untuk memulai aktifitas. Setiap orang harus sarapan agar tidak gampang lelah ketika melakukan aktifitas hingga siang hari. Dengan porsi yang cukup, baik memakai roti tawar, roti gandum, nasi atau sereal dapat membuat Anda semangat memulai hari. Sebenarnya menu yang paling umum dipakai untuk sarapan adalah roti dan nasi. Tapi, sebagian memilih nasi karena lebih memberi efek kenyang dibandingkan roti. Nah, kalau Anda ingin menyantap nasi dengan bentuk yang berbeda supaya tambah semangat, silahkan membaca kelanjutan resep kolo khas NTT ini. Kolo Khas NTT Di Nusa Tenggara Timur terdapat nasi yang dibuat dengan cara lain. Nasi tersebut bernama kolo. Nasi kolo atau nasi bakar atau nasi bambu biasa dihidangkan untuk acara adat seperti penti atau syukuran sehabis panen. Jadi, penti adalah ritual ungkapan rasa syukur karena diberi panen, rasa syukur atas kehidupan di satu tahun terakhir dan untuk memohon
Baca selengkapnya

Manfaat dan Kandungan Gizi Dari Babat Sapi

Gambar
Manfaat dan Kandungan Gizi Dari Babat Sapi – Bagi yang suka masakan padang, pasti tahu dong bahan makanan ini. Ya, babat merupakan bagian paling bawah dari perut sapi. Apabila diolah dengan resep babat gongso khas Semarang atau resep-resep lainnya, tidak ada yang menolaknya. Karena babat memiliki kekhasan tersendiri, terutama teksturnya yang seperti berlapis-lapis. Babat Sapi Babat memang memiliki tiga bagian atau lapisan utama, yakni rumen (babat halus/selimut), retikum (bagian yang seperti sarang lebah) dan omasum (babat daun). Bau babat memang tidak enak, sehingga dianggap kurang layak dikonsumsi. Meskipun demikian, tidak sedikit orang yang menyukainya karena bau amis tersebut bisa dihilangkan dengan cara dicuci atau memakai teknik tertentu. Selain itu, terdapat manfaat dan kandungan gizi dari babat sapi yang bakal membuat pembaca makin jatuh cinta. Kandungan Vitamin B Vitamin B3 Kandungan vitamin B3 pada babat sapi sangat penting untuk pembuatan protein. Selain itu, bila berkolabo
Baca selengkapnya

Manfaat dan Kandungan Gizi Dari Daging Merpati

Gambar
Manfaat dan Kandungan Gizi Dari Daging Merpati – Burung merpati hinggap di dahan, kecantikannya sangat menawan. Selain cantik, burung merpati yang berbadan gempal dan berleher pendek ini bisa dikonsumsi, lho. Terbukti di beberapa rumah makan banyak yang menyediakan olahan lalapan merpati. Daging Merpati Harganya memang mahal, tapi mengingat rasanya yang juga sangat enak, pembeli pun tak segan-segan mengeluarkan kocek-nya. Apalagi dengan adanya manfaat dan kandungan gizi dari daging merpati, membuat mereka mulai mempertimbangkannya lagi. Mari tengok manfaat serta tips memilih daging merpati yang baik di bawah ini! Kaya Protein Per 100 gram daging merpati, terkandung 17,5 gram protein. Jumlahnya tidak jauh berbeda dengan manfaat dan kandungan gizi dari daging sapi, yakni 18,8 gram. Seperti pembaca tahu, bahwa protein sangat berperan sebagai zat pembangun dan bila dikonsumsi secara teratur dan cukup, akan membantu pertumbuhan anak-anak serta remaja. Protein juga menjadi zat pendukung meta
Baca selengkapnya